Prísady
| Sladký hrášok |
500 g
|
|
| Tofu |
1 ks
|
|
| Orieškové mlieko Body&Future |
1 ks
|
|
| Čerstvá mäta |
30 g
|
|
| Mandľová múka |
50 g
|
|
| Citrónová tráva |
1 ks
|
|
| Kardamon |
0,01 g
|
|
| Rastlinné maslo |
200 g
|
|
| Biele víno |
1 dcl
|
|
| Citrónová kôra |
1 ks
|
|
| Citrónová šťava |
1 pl
|
Postup:
Vylúpaný hrášok dáme variť do vriacej vody, pridáme orieškové mlieko od Body&Future a citrónovú trávu. Z vegánskeho masla a mandľovej múky urobíme bledú zápražku, pridáme ju do uvareného hrášku, posolíme,pridáme kardamon, citrónovú šťavu a povaríme. Nakoniec pridáme nadrobno nakrájanú mätu. Údené tofu od AlfaBio nakrájame a upečieme na panvici do chrumkava a podlejeme bielym vínom, to však len krátko povaríme. Pri servírovaní ozdobíme mätou a citrónovou kôrou.